2017年05月

2017年05月26日

Cafeを一時閉めて3週間。
これからどんなお店にしていくか、少しずつ見えてきた気がします。
今のところ予約のみでランチをお出ししてますが、これからもこの形で行こうと思います。
その代り、“青空カフェ”らしく、お弁当と飲み物を持っていって、ゴーシュの森を案内しながら、ブルーベリーをつまんだり、野の花でブーケを作ったり、摘んだハーブでお茶したり・・・ピクニックしながらランチしてもらおうと思います。そして食後はのんびりハンモックで昼寝したり、ミニ・ネイチャーゲームや音楽を楽しんだり、お土産の野菜や山菜、木の実を摘んだりして、思い思いにゴーシュの森をのんびりしてもらう。

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ゴーシュの森ピクニック・ランチみたいなのを一日一組限定でやってみようかと。
料金とか、細かいことはもう少し考えるとして、要は、かわさきの、私たちのフィールドを活かした、ここだからこそできることを。
鳥の声、あふれる緑、豊かな自に包まれたゆったりとした時間、優しく穏やかな空気・・・。
そこに生きるたくさんの命が生み出す空間を感じてもらえたら、きっと素敵だなと思います。

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あとは、Cafeらしく飲み物とスィーツを。
季節の自然の恵み、うちで採れたもの、地元産、友達が携わったものを使って、体にやさしく、健康を考えたもの。
庭やハウスの花や生き物を楽しみながら、気軽に味わってもらえそうなメニューを試作中です。
先日はおからでクッキーとチーズケーキを作ってみました。
クッキーはまだまだですが、チーズケーキは大好評。
今日はもう少し改善して、再度チーズケーキと、おから入りブラウニーを作ってみようと思います。

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こんな感じで一歩一歩、新しい『青空カフェ 11のたね』スタートに向けて歩んでおります。

そうそう、Facebook始めました。
まだろくに使い方がわからないのでぼちぼちですが、『びいなすふぁあむ』『かわさきBeat!』両方あります。
イベントのお知らせや、日々のちょっとしたこととかは、こちらから発信していきます。

そうそうもうひとつ。
毎月第1土曜日の夜やっていた「サロン・ド・サンタン」は、かわさきBeat!主催、町の移住・起業拠点施設“SPRING"で、土曜日のお昼を挟んでの時間に、まちづくりサロン的に開催するように変えるつもりです。
その第1回が6月10日(土)10時~14時
参加費500円・弁当持参になってますので、どうぞよろしく。
そんなわけで、もし6月3日おいでになる方がいたら、よかったら私たちと一緒に夕食でも・・・と。

自分も、まわりも今は変化の時期。
めまぐるしいですが、毎日ゾクゾクするくらい楽しいです。
事務所も一応出来、集中して仕事ができるようになったのも、とっても快適。
窓からはマロニエのピンクの花、子供たちが登校する様子が見えます。
まちの空気、beat!を体で感じながら、いい仕事を遊びたいです。






(07:51)

2017年05月20日

一日外で力仕事の後、大河原へ買い出し、そのあと娘のアパートへ。
帰って食事の支度をしたら10時。
そんなわけで書くの、朝になってしまいました。有限不実行ごめんなさい。


Cafeは閉めたといいながら、今日はずっとお世話になってる小学校の先生のランチの予約が入ってます。
その人の好みも大体わかるし、こんなものを食べてほしいな、みたいな感じで料理が作れるのはうれしいですね。
Cafeをどう変えていこうか、毎日のように考えてます。
畑仕事をしながら、いろんなことに思いを巡らして、少し距離を置いて考えて、アイデアや気持ちを固めていく、いい時間をもらえたなと思ってます。

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新緑、陽射し、さわやかな空気、始まりの期待感でわくわくするこの感じ。
ブルーベリーの花が咲いて、今は夏に向けて野山も田畑もいのちが一番輝く時期。

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立ち上げたばかりの『かわさきBeat!』
今週末は事務所づくりをしようと思ってます。
かつて、みちのく公園のイベントでディスプレイに使った小さなログハウス風の建物。
びいなすふぁあむの事務所にと改築して、結局途中で止まり、物置になってしまってました。
パソコンやコピー機を入れるには、断熱材や、土足でないように戸や床や下屋を付けないといけないので、とりあえず掃除して、資料をここにまとめるくらいして、あとは動かしながら。
新月の26日オープンに向けてがんばろ。

体を動かして、いろんな人にアイデアを聞いてもらって、失敗もしながら行動して考える。
そうしているとまた新しい発想や打開策が降ってきて、次の扉が開き、新たな出会いが生まれ・・・。
5月のすがすがしい風を受けながら、自分で道を開いていくこの楽しさ。
56になった今でも、こんな気持ちでいられることに心から感謝したいです。










(08:17)

2017年05月19日

パソコンの調子が悪く、スマホで書いてた記事が、写真を入れようとしたらぜんぶきえてしまったぁぁぁ。これから畑に行かないと!

いつも金曜の朝書いてるブログ
今日は夜書きます。

(09:18)

2017年05月12日

いつもならもうこの時間はお店の準備ですったもんだしてる頃。
今日はブログ2つ目。

先週から、お店を一時閉めるというのをいろんな人に宣言してきました。
閉める決意に至った経緯を説明し、ざっくりとこんなふうに生まれ変わりたいんだということもお伝えしながらだったので、幸いみなさんには今回の一時閉店は好意的に受け止めてもらえたみたいでした。

で、いつ再開するの?
閉めてる間どうするの?

そう。それですよ。

閉めると言いながら、明日は石巻からのお客さんの予約が入ってるし、来週の土曜日も予約を受けてしまったし。普通の人から見れば、閉めてるの?ってなりますよね。
もともとCafeのランチは、自分ちで食べる分を多めに作って食べてもらうくらいのものでしたから、今回の予約を受けるのも、自分ちに来たお客さんをもてなすくらいなもの。
昔、田舎のお店は営業時間外でも頼めば買える、みたいなノリで閉めててもこちらのペースに合わせてもらえれば、やれるときはやってもいいかと。

でも、これからはこんな風に予約を受けて、こんにゃくや季節のうちの野菜や果物を、ただ食べるだけでなくゆっくり楽しく味わってもらえるようなやり方がしたいなと思っています。
これまで、週に二日だけとはいえ、こんにゃくを作り、買い出しをし、そのうえで農作業や新しい仕事もとなると、なかなかCafeでいろいろやりたいと思っても、まとまって考える時間もありませんでした。。
天気が良ければピクニックみたいに、ゴーシュの森で鳥の声を聞きながら、草の上でお弁当を食べてもらったり、自分でブルーベリーを摘んできてもらったりもしたいな。
自分でとってきたトマトやピーマンをトッピングして、段ボールオーブンでピザを焼いたり、太陽光温水器で沸かしたお湯でハーブティーやスープを作ったり、食後のコーヒーは自分焙煎で、なんてこともしたい。
特別なイベントでなく、ここの自然の恵みや農の暮らし、山の広々とした空間を楽しめるようなことを、ここの日常のCafeでやりたいとずっと思ってきました。
お客さんと一緒に、昼の小さな旅をするようなメニューを。

このほか娘頼みだったスィーツ。
チーズケーキとかチョコレートケーキ、コーヒーに添えるクッキーとか作れるようになりたいです。
せっかく手に入れた希少なメープルシロップも使って、フレンチトーストやワッフルも試してみよう。父ちゃんはパンを作ってほしいというので、こちらもそのうちやってみます。

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そんなわけで、閉めてる間、今までのCafeの日は、だいたいお店の中で試作品作ったり、店の模様替えや、庭の管理なんかをしてると思います。
スィーツの試食があるかもだったり、庭を眺めてもらったり、飲み物くらいでよければ出せますので、よかったらどうぞ。
今日はこれからお昼ご飯を作って、午後はワッフルを作ってみようかと・・・。

で、いつから再開するかって?
まだ私にもわからないんですよ。
しばらくはこんな感じで、私のじたばたにお付き合いいただければ幸いです。


(11:11)
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去年は桜の時期でしたが、今年は新緑の季節の釜房湖。
エコキャンプを利用して、もう少し気軽にカヌー(正確にはカヤック)体験ができないか。
コイの産卵のこの時期、10年ほど前に体験した“カヌーの下コイがいっぱーい”っていうのを子供たちに体験させてあげられないか。
そんなことを検証するために、久しぶりにカヌーに乗ってきました。
かなりの強風だった前日からすると、嘘のように穏やかでいい天気。
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残雪の蔵王を遠くに臨み、日差しに輝く山の新緑、水面すれすれに飛び立つ鵜や、サギたちの集合住宅のような巣を見ながら、マイナスイオンたっぷりの春の空気で体の中まで洗い流せたような、そんなぜいたくな2時間でした。

10年ほど前、みちのく公園で北川下流にカヌー体験ができる場所を整備するというので、友人たちとモニタリングに協力したことがありました。
本当は、その後どうなっているのか知りたかったのと、そこが使えれば安全で漕ぎやすい場所に楽にアプローチできるので、そこから漕ぎ出すのを試してみるというのが当初の予定でした。
でも残念ながら、艇庫や休憩所、トイレ、駐車場、艇が出しやすいようにスロープも作られているのに、そこからの出艇はできないとのこと。
公園を利用するなら、エコキャンプのフリーサイト奥、水の少ない時期は崖のようになっている場所からのアプローチのみということでした。
こちらの勝手な想像ですが、安全やスタッフの確保とか、いろいろあって結局公園としては積極的にカヌーをしてほしくはないということになったのかな。
いずれにしろ受付でもめても仕方ないし、湖は今満水状態なので、とりあえず行けるところまで湖からさかのぼっての下見をしてきました。

一般の人たちが、デイキャンプしながら自分で持ち込んだカヌーで、湖を漕いで楽しむなら、湖へのアプローチが不便ではあるけど、割とお金もかからないし、シャワーやトイレが使えるのでいいかもな。
でも、私たちが子どもたちの体験メインで企画するなら、ほかのやり方を選択するだろうな、というのが率直なところ。

この夏も7月の海の日に『川ガキ養成講座』予定しています。
子供も大人も、かわさきの川で遊んで学んでの一日。
今回のことも何かの形で生かしていこうと思います。







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